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Productos

TBHQ

 

Presentación

Polvo Grado Food, FCCV

Descripción

TBHQ (Butil-hidroquinona terciaria) es un compuesto aromático, tipo de fenol, derivada de la hidroquinona, obtenido por la vía catecol. En los alimentos se utiliza como antioxidante y/o conservador para aceites vegetales y grasas.

CAS No.:1948-33-0

Propiedades: Soluble en aceites, grasas, etanol, éter, insoluble en agua, no cambia el color, sabor y olor.

Usos Típicos

: Ideal para procesos de elaboración de snaks, confitería, cárnicos, lácteos, aceites de cocina, spray para cocinar, margarinas, aderezos y productos con alto contenido graso en general.

Certificaciones:ISO, KOSHER, HALAL

Clasificación

- Funcionales e Industria de Alimentos