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Productos

Vainillina

 

Presentación

PolvoGrado Food

Descripción

La vainillina puede ser utilizada como único ingrediente o como parte de formulaciones para conferir el sabor dulce característico de la vainilla y notas cremosas.Este producto es obtenido vía catecol lo que permite obtener un producto extra puro libre de cloro por lo que su consumo en humanos es 100% seguro. Además se puede emplear como aromatizante y enmascarador de olores en productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos.

Propiedades:Polvo cristalino, soluble en agua, estabilidad consistente en características sensoriales después de procesamientos térmicos.

Usos Típicos

Panificación, confitería (chocolates, goma de mascar), lácteos, bebidas, jugos

Certificaciones: HACCP

Clasificación

- Funcionales e Industria de Alimentos

- Farmaceutica

- Industria Cosmética